În inima peisajului sofisticat al procesării alimentelor din Franța, a apărut o inovație remarcabilă în domeniul confortului culinar. Bonduelle, un lider de renume mondial în domeniul produselor vegetale, a inițiat o serie unică de legume conservate la un singur porție, numită "Touche de,", concepute pentru a fi savurate fie calde, fie reci, răspunzând cerințelor moderne de calitate, versatilitate și control al porțiilor. Această linie de produse inovatoare prezintă patru soiuri distincte: fasole roșie, ciuperci, năut și porumb dulce. Pentru a aduce această viziune la viață, Bonduelle a colaborat cu Crown Holdings, un lider global în tehnologia de ambalare, pentru a dezvolta linia specializată de ambalaje la un singur porție. În centrul succesului acestei linii se află procesul critic de sterilizare, pentru care ZLPH a fost selectată ca furnizor de tehnologie. ZLPH a furnizat un sistem complet de sterilizare care cuprinde cinci sisteme avansate, cu capacitate de rotație... mașină de retortă cu abur unități. Această performanță ridicată mașină de retort Configurația este esențială pentru a asigura păstrarea impecabilă a texturilor delicate și a integrității nutriționale a soiurilor de legume gourmet.
Selecția echipamentelor ZLPH a fost o decizie strategică, bazată pe nevoia de precizie, flexibilitate și siguranță alimentară fără compromisuri. Fiecare mașină de retort alimentară În această instalație, este proiectată să utilizeze o combinație de pulverizare cu abur și apă, o metodă aleasă special pentru linia Bonduelle "Touche de". Această abordare hibridă de procesare termică din cadrul mașină de alimente cu retortă permite o distribuție excepțional de uniformă a căldurii și un control precis al temperaturii, ceea ce este esențial atunci când se lucrează cu ingrediente diverse, cum ar fi ciupercile fragede și năutul consistent, în același ciclu de producție. Funcția de rotație a mașină de conservat cu retortă agită ușor recipientele unice, prevenind supraîncălzirea și asigurând că fiecare conservă mică primește un tratament termic identic, rezultând o calitate constantă și perfectă a produsului de la prima până la ultima conservă.
Dincolo de vasele de sterilizare în sine, soluția la cheie a ZLPH a inclus un sistem complet automatizat de încărcare și descărcare, sincronizat cu două seturi de cărucioare electrice. Această automatizare se integrează perfect în fiecare... mașină de retortă cu abur în fluxul de ambalare de mare viteză stabilit de Crown. Manipularea automatizată minimizează intervenția umană, îmbunătățește randamentul și menține cele mai înalte standarde de igienă de la etapa de umplere până la autotortare și ambalare finală. Fiabilitatea și precizia mașină de retort Automatizarea este crucială pentru menținerea eficienței liniei și asigurarea sterilității fiecărei porții convenabile.
Acest proiect cu Bonduelle și Crown reprezintă o dovadă a capacității ZLPH de a oferi servicii sofisticate mașină de retort alimentară soluții pentru produse alimentare premium și inovatoare pe piața europeană exigentă. Implementarea cu succes a acestor cinci mașină de conservat cu retortă unitățile demonstrează modul în care tehnologia ZLPH îndeplinește cerințele exigente ale mărcilor globale de top. Aceasta subliniază angajamentul de a permite inovația culinară prin intermediul tehnologiei de sterilizare care protejează gustul, textura și siguranța. Prin furnizarea elementelor esențiale mașină de retortă cu abur Sistem pentru linia de pionierat Bonduelle, ZLPH nu numai că a contribuit la crearea unui produs unic pe piață, dar și-a consolidat poziția de partener de încredere pentru soluții avansate de procesare termică la nivel mondial, unde mașină de alimente cu retortă este recunoscută ca o piatră de temelie a producției alimentare moderne, sigure și de înaltă calitate.
