1. Designul cu dublă supapă de abur previne scurgerile de abur ale supapei și supraîncălzirea, ceea ce poate provoca deteriorarea produsului;
2. Corpul rotativ este prelucrat și format dintr-o singură mișcare și utilizează role forjate. Întregul corp este tratat cu vibrații de îmbătrânire și echilibrare dinamică.
3. Remorcherul extern este integrat cu suportul cilindrului, iar placa de protecție a cilindrului este mai puțin solicitată, are o rezistență puternică la uzură și este mai convenabilă și rapidă de întreținut
4. Cilindrul din aliaj este utilizat pentru strângerea automată, ceea ce rezolvă problemele de resetare inexactă a arcului și de scurgeri ale cilindrului; reductorul de frână are o funcție de poziționare automată pentru a asigura că colivia este în poziție orizontală după oprire, ceea ce este convenabil pentru andocarea lină cu alte echipamente de susținere.
Rotația face sterilizarea mai uniformă, efectul mai stabil, iar efectul de distribuție a căldurii este bun.
Atenție, procesatori și producători de lactate: Vă confruntați cu sterilizarea inconsistentă, timpi lungi de procesare sau calitatea compromisă a produsului?
În industria globală a produselor lactate extrem de competitivă, marja de eroare este zero.Consumatorii cer produse sigure, nutritive și delicioase, cu o durată de valabilitate extinsă.Atingerea acestei trifecte - siguranță, calitate și eficiență - este provocarea supremă.Dacă utilizați metode de sterilizare învechite sau statice, nu numai că riscați retragerea produselor de pe piață, dar pierdeți și o profitabilitate semnificativă.
Aici este locul unde inovația ocupă un loc central.Bine ați venit în viitorul conservării produselor lactate: Autoclava rotativă avansată pentru lapte cu retortă.Acesta nu este doar un alt sterilizator;Este un ecosistem proiectat cu precizie, conceput pentru a revoluționa linia de producție și a oferi un produs superior care domină piața.
Ce este mai exact o autoclavă rotativă pentru lapte?
În esență, autoclava noastră rotativă cu retortă este un vas sub presiune sofisticat care utilizează abur saturat sub un control precis pentru a elimina toate microorganismele dăunătoare, asigurând sterilitatea comercială.Dar magia constă în cuvântul "Rotativ." Spre deosebire de retortele statice, unde cutiile sau pungile rămân staționare, sistemul nostru rotește ușor și continuu recipientele cu produs pe parcursul întregului ciclu de sterilizare.
De ce este această mișcare rotativă un factor revoluționar pentru lapte și produse lactate?
Produsele pe bază de lapte, în special cele cu vâscozitate variabilă, cum ar fi laptele evaporat, laptele condensat, deserturile pe bază de lactate, cremele și formula de lapte pentru sugari, sunt incredibil de sensibile la căldură.Prelucrarea statică duce adesea la un fenomen numit gătire statică, în care produsele adiacente peretelui recipientului sunt supraîncălzite, provocând:
Opărire și arsură: Crearea unei arome de ars și a unui strat maroniu inestret.
Degradarea nutrienților: Distrugerea vitaminelor și proteinelor sensibile la căldură.
Consistență inegală: Rezultă într-o textură neomogenă cu cocoloașe sau separare.
Timpi de ciclu mai lungi: Pentru a vă asigura căldura pătrunde în cel mai rece punct, trebuie să supraprocesați întregul lot.
Autoclavă rotativă cu retortă
Autoclavă retortă
sterilizator cu autoclavă și retortă
Autoclava noastră rotativă cu retortă elimină complet aceste probleme.Rotația ușoară creează o convecție forțată în interiorul fiecărui recipient, agitând violent produsul.Această acțiune:
Îmbunătățește dramatic transferul de căldură: Produsul este amestecat continuu, asigurând o penetrare rapidă și uniformă a căldurii la fiecare moleculă.Acest lucru elimină punctele reci și previne punctele fierbinți.
Scurtează semnificativ timpul de proces: Prin îmbunătățirea eficienței transferului de căldură, ciclurile de sterilizare pot fi reduse cu până la 30-50% în comparație cu retortele statice.Asta înseamnă că produceți mai multe loturi pe zi, maximizând producția instalației dumneavoastră.
Păstrează superior calitatea produsului și atributele senzoriale: Produsul își păstrează culoarea naturală, textura cremoasă și aroma delicată.Gata cu gustul de ars sau pierderea de nutrienți.De fiecare dată, obțineți un produs constant, neted, omogen și gata de comercializare.
Optimizează consumul de energie: Timpii de procesare mai scurți se traduc direct într-un consum redus de abur și energie, reducând costurile operaționale și sporind profitul.
Dincolo de rotație: o analiză aprofundată a excelenței noastre în inginerie
Nu construim doar mașini;Construim parteneriate pentru succesul dumneavoastră.Fiecare autoclavă rotativă pentru lapte pe care o livrăm este dotată cu caracteristici concepute pentru performanță, fiabilitate și ușurință în utilizare:
Sistem de control precis al procesului: În centrul autoclavei noastre se află un PLC (controler logic programabil) complet automatizat, cu o interfață om-mașină (HMI) cu ecran tactil ușor de utilizat.Stocați sute de rețete pentru diferite produse, asigurând perfecțiunea repetabilă.Sistemul nostru oferă înregistrare completă a datelor pentru conformitatea cu HACCP, FDA și alte standarde internaționale de siguranță alimentară.
Distribuție uniformă a temperaturii: Prin sisteme avansate de injecție a aburului și deflectoare amplasate strategic, garantăm o uniformitate a temperaturii de ±0,5°C în întreaga cameră, un factor critic pentru rezultate consistente.
Sistem de răcire cu apă în cascadă: După sterilizare, o fază de răcire rapidă și controlată este crucială.Sistemul nostru de răcire în cascadă reduce rapid temperatura produsului, oprind cu precizie procesul de gătire pentru a păstra calitatea și a preveni procesarea excesivă.
Construcție robustă și igienică: Construită din oțel inoxidabil de înaltă calitate, rezistent la coroziune (SS304 sau SS316L) și dotată cu uși automate, capacități CIP (curățare la locul de utilizare) și accesorii sanitare, asigurăm cele mai înalte standarde de igienă și durabilitate pentru o durată lungă de viață operațională.
Flexibilitate în încărcare: Sistemele noastre sunt compatibile cu diverse sisteme de încărcare - coșuri, lăzi sau cărucioare - și pot procesa o gamă largă de tipuri de recipiente, inclusiv cutii, borcane de sticlă, pungi și tăvi autoclavabile.
Randamentul investiției dumneavoastră: Transformarea tehnologiei în profit
Investiția în retorta noastră rotativă este o investiție în profitabilitatea viitoare a companiei dumneavoastră și în reputația pe piață.
Capacitate crescută: Cicluri mai scurte înseamnă mai multe loturi pe zi.
Costuri operaționale reduse: Economisiți semnificativ la abur, apă și electricitate.
Calitate superioară a produsului: Solicitați un preț premium pentru un produs superior, cu gust, textură și valoare nutrițională mai bune.
Eliminați practic defecțiunile de sterilizare: Minimizați riscul de rechemări costisitoare și de deteriorare a mărcii.
Pregătiți-vă operațiunile pentru viitor: Obțineți flexibilitatea de a inova cu încredere cu produse noi pe bază de lactate.
Nu vă mulțumiți cu "Destul de bun." Colaborați cu un lider în tehnologia de procesare a alimentelor.
Nu suntem doar furnizori;suntem furnizori de soluții.Cu ani de experiență dedicată în inginerie și o experiență dovedită în instalații de succes la nivel mondial, înțelegem provocările unice ale sectorului lactatelor.Oferim asistență completă, de la consultanța inițială și proiectarea fabricii până la instalare, instruire și service post-vânzare.
Sunteți gata să vă transformați linia de procesare a lactatelor?
Cea mai bună modalitate de a înțelege diferența revoluționară pe care o poate face autoclava noastră rotativă pentru lapte este să o vedeți în acțiune.Vă invităm să faceți următorul pas.
