MAȘINILE ZLPH mașină de retort cu pulverizare este conceput special pentru produse de castraveți de mare din borcane de sticlă, de mare valoare și cu aspect delicat. Tehnologia sa de sterilizare delicată, dar precisă, asigură sterilitatea comercială, menținând în același timp integritatea borcanelor de sticlă și atractivitatea vizuală. Mai jos este o introducere detaliată bazată pe specificațiile produsului și documentația tehnică:
Contextul produsului și provocările sterilizării tradiționale
Castraveții de mare din borcane de sticlă necesită standarde excepționale pentru textură, culoare și integritatea borcanelor. Sterilizarea tradițională cu abur sau baie de apă provoacă adesea solicitări termice inegale, ducând la explozia borcanului, deformarea gâtului sau prăbușirea acestuia – compromițând aspectul pe raft și crescând ratele de pierdere.
Tehnologie de bază pentru sterilizarea prin pulverizare
Încălzire indirectă + pulverizare multidirecțională:Apa procesată minimă este încălzită prin schimbătoare de căldură spiralate și pulverizată uniform prin duze laterale și superioare la 360°, creând o perdea fină de apă care învăluie fiecare borcan. Căldura se transferă uniform prin sticlă către centrul castravetelui de mare, prevenind supraîncălzirea localizată.
Precizia temperaturii:Sub sarcină maximă, variația temperaturii în interiorul acesteia mașină de alimente cu retortă este ≤ ±0,3°C, respectând standardele de distribuție termică recomandate de FDA.
Curbe programabile:Mai multe etape de încălzire ușoară între 110-121°C reduc la minimum deteriorarea țesuturilor și păstrează textura naturală și aroma bogată a castravetelui de mare.
Controlul sincron al presiunii
Pentru a aborda sensibilitatea borcanelor de sticlă la diferențele de presiune, aceasta mașină de conservat cu retortă injectează aer comprimat în timpul încălzirii pentru a menține o presiune de protecție de 0,02-0,05 MPa. În timpul răcirii, presiunea internă scade treptat cu o precizie de ±0,05 bar. Sistemul cu buclă închisă temperatură-presiune asigură că presiunea externă susține întotdeauna interiorul vasului, eliminând riscurile de prăbușire sau rupere și atingând un randament ≥99,5%.
Eficiența resurselor:Volumul apei pulverizate este de doar 1/8 din cel al sistemelor convenționale de baie de apă; consumul de abur este redus cu ~30%.
Productivitate îmbunătățită:Încălzirea/răcirea cu 30% mai rapidă economisește 15-20 de minute per lot, permițând aproape 1000 de loturi suplimentare anual, fără modernizări ale centralei termice.
Operare inteligentă:Sistemul PLC stochează 100 de rețete pentru comutarea cu o singură atingere între tipurile de castraveți de mare și specificațiile borcanelor de sticlă.
Siguranță certificată:Blocajele triple de siguranță și designul cu supape de siguranță duble ajută producătorii de alimente să respecte cerințele de audit BRC și IFS.
Alegerea ZLPH-ului mașină de ambalat retort asigură că borcanele de castravete de mare din borcanul de sticlă rămân impecabile din punct de vedere vizual de la umplere până la sterilizare până la consumatorii finali - integritatea borcanului este păstrată, castravetele de mare sunt pline și elastice. Acest lucru mașină de retort alimentară transformă calitatea vizibilă în cel mai convingător avantaj competitiv al mărcii tale, oferind atât siguranță, cât și eleganță în fiecare borcan.
