În industria de prelucrare a cărnii, sterilizarea ambalajelor din carne este o verigă crucială care determină în mod direct siguranța produsului, durata de valabilitate și calitatea senzorială. Fiind echipamentul principal al procesului de sterilizare, autoclava a fost constant inovată și modernizată pentru a se adapta cerințelor industriei de eficiență ridicată, economisire a energiei și îmbunătățire a calității.